Chef Vítor Moreira
Vítor Moreira nasceu em 1980 na cidade de Paris. Estudou na EPMT – Escola de Paris des Metiers de la Table – e iniciou o seu percurso profissional como empregado de mesa no Restaurante “Le Capetien” em Neuilly sur Seine, perto de Paris. Foi posteriormente que descobriu a paixão pela cozinha no Restaurante “Le Laumière”, onde aprendeu as bases da gastronomia Francesa.
Ainda em Paris passou pelas cozinhas do Hotel Concorde La Fayette e Concorde Opera, Hotel du Louvre, entre outros.
Já em Portugal, em 2005, depois de uma passagem pelo Hotel de 5 estrelas Vila Sol Hotel Spa & Golf Resort como Subchef de cozinha, integra a equipa do The Lake Spa Resort como Subchef de cozinha do Hotel e Chef do conceituado restaurante de fusão asiática e mediterrânea “Fusion”. Desde 2018 que assume a posição de Chef Executivo da cozinha do The Lake Spa Resort, com uma cozinha mediterrânea de autor.
