• Algarve Chefs Week 2017

Macdonald Monchique Resort & Spa

Descubra um lado diferente do solarengo Algarve no nosso refúgio situado bem no alto da Serra de Monchique. O Macdonald Monchique Resort & Spa é o conceito da elegância requintada, com um surpreendente equilíbrio entre o luxo moderno e os melhores recursos da natureza. Ainda assim, esta estância de luxo está próxima de muitas das atracções do Algarve, localizada apenas a 15 minutos da cidade de Portimão e a 20 da Praia de Alvor.

Contactos

Telefone: (+351) 282240130
Email: reservations@macdonaldmonchique.com

Conheça o Chef

Louis Anjos, natural de Minde, Alcanena, iniciou o seu percurso na cozinha ao ingressar na Escola de Hotelaria de Fátima, onde se formou no curso de cozinha, em 2000.

Descubra o Restaurante

O Restaurante Mon-Chic, integrado no Macdonald Monchique Resort & Spa, liderado pelo Chef Louis Anjos, é um restaurante gastronómico que combina uma vista panorâmica memorável sob a Serra de Monchique, com uma experiência gastronómica inesquecível onde predominam os pratos de peixe frescos e carne, acompanhados por uma seleção cuidada de vinhos portugueses.
Na cozinha do Mon-Chic o Chef Louis Anjos e a sua equipa inspiram-se nos melhores ingredientes locais para recriar a gastronomia tradicional algarvia num menu que é uma verdadeira viagem culinária de sabores.

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